HATOBA de Portogal

「HATOBA de Portugal」
12/3（木）〜20（日）

ポルトガルを旅し作り手と出会い、その仕事を日本で丁寧に紹介し続けている「CASTELLANOTE」の展示販売会、ライターで音楽家、ポルトガルワインに造詣の深い岡田カーヤさんと料理家コヤバラフミコさんによる「空想スナックりすぼん」、目黒に工房のある「もりかげ商店」のカステラと横浜に工房のある「foodcircus」によるシュトーレンの予約販売など、西荻窪でポルトガルに思いを馳せる盛りだくさんの17日間、HATOBAにて開催いたします。

・CASTELLA NOTEのクリスマスマーケット展

日時 : 12月3日（木）-20日（日）11:00-18:00 ＊イベント時は時間延長あり

休：火、水

HATOBAでは、ポルトガルを旅し作り手と出会い、その仕事を日本で丁寧に紹介している「CASTELLA NOTE」のクリスマスマーケット展を開催いたします。ポストカードやキッチン用品、布製品などの生活雑貨、昔ながらの手仕事から現代作家の作品まで展示、販売いたします。 12/20(日)はCASTELLA NOTEを主宰する村瀬真希子さんのトークイベントも行います。

トークイベント　-ポルトガルのアーツ＆クラフツ、伝統と今-

日時：12月20日(日) 17:00-19:00　＊開始10分前までにお集まりください

出演：村瀬真希子(CASTELLA NOTE) 岡田カーヤ(ライター・編集・音楽家)

参加費：1000円＋ワンドリンクオーダー予約 : 不要

・空想スナックりすぼん

日時：12月12日（土）16:30-21:00

　　　12月13日（日）11:30-20:00

　　　12月19日（土）16:30-21:00

ワインと美味しいおつまみで、心は11,140km先へとひとっ飛び♪ そこは『空想スナックりすぼん』。ポルトガル風おでんなどのあったかおいしい空想料理とともに、ほろ酔いカーヤと西荻のママ、こやばらちゃんがお待ちしています♡

岡田カーヤ

ライター、編集者、たまに音楽家。養生マニア。国内外それぞれの土地に根ざした営みや音楽などの伝統文化、食やワイン、お茶などの嗜好品などの記事を編集・執筆。各国のワインとスープを飲み歩くのが好き。「死ぬまでに一度は暮らしてみたい」と2005〜06年にはポルトガル・リスボン暮らしを決行。リスボン大学に通うかたわら、夜ごと飲み歩きつつ、音楽家としても活躍。現地の生き方、飲み方、音楽の多様性を体得。

コヤバラフミコ

西荻窪在住フードコーディネーター。群馬のきゅうり農家に生まる。小学生のころから忙しい両親に代わって家族の食事を作るうちに料理に興味をもつ。絵の世界に憧れてセツ・モードセミナーで学ぶが、無国籍料理店のアルバイトがきっかけで食の世界へ。ケータリング会社、複数の料理家やフードスタイリストのアシスタントを経験。現在は広告、企業のレシピ提案など手がけている。

・ハトバデポルトガル -お菓子の予約販売-

＊予定数に達しましたので予約は終了いたしました。

12/5（土）よりfood circusのお菓子販売、12/12（土）にもりかげ商店のお菓子販売がございます。（こちらは予約不要です。お菓子の内容についてはSUTOAのInstagram https://www.instagram.com/hatoba_sutoa/ をご参照ください。）

以下予約時の内容です↓

HATOBA de Portugal特別企画として、もりかげ商店のカステラとfood circusのシュトーレンを予約販売をいたします。

もりかげ商店のカステラ

2,052円(税込)１本６切れ分＜オリジナル箱入り＞

平飼い卵、国産小麦、甘酒などを使用した、優しい甘みのカステラです。

food circusのシュトーレン

2,200円(税込)　サイズ/約17cm×9cm ＜ポルトガルの国樹「オリーブ」をあしらった布のパッケージ＞

国産の小麦粉とホシノ天然酵母に加えて国産ラム酒に漬けたドライフルーツとナッツをふんだんに使った贅沢なシュトーレン。自家製のマジパン入りです。